Den här skulle ha kommit förra veckan - jag gjorde fantastiska biffar på lite köttfärs, om jag får säga det själv - otroligt lyckade - tror att det var cayennepepparen i lagom dos som gjorde det hela, att köttfärsen var färsk och att de är stekta i riktigt smör !
cirka ett halvilo köttfärs - färskt inte fryst
ett ägg
lite mjölk och ströbröd, salt, peppar, lök + cayenne peppar en dos
soja, kalvfond, lite chilisås + ett halvt fetaostpaket.
rulla och platta lagom stora biffar, stek dem i smör (ekologiskt :-))
späd med lite vatten och dutta i en skvät matlagningsgrädde och soja som sås
Och det blev fantastisk möra och smakrika biffar
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar